Fjordens menu |Menu des Fjordes |Menu of the inlet
2 retter € 42,57 kr. 298,- | 3 retter € 47,85 kr. 335,-
FORRET | VORSPEISEN | FIRST COURSE
Dampet torsk med mild sennepscreme
Gedämpfte Cod mit milder Senfcreme
Steamed cod with mild mustard creme
HOVEDRET | HAUPTGERICHT | MAIN COURSE
Krondyrfilet med årstidens garniture og vildtsauce
Kronenfilet mit Saisongarnitur und Soße
Crown fillet with garniture of the season and sauce
DESSERT | NACHSPEISEN | DESSERT
Brownie med hasselnøddeis
Brownie mit Hasselnuss-Eiscreme
Brownie with hazelnut ice cream


Aftenmenukort
FORRETTER / VORSPEISEN / FIRST COURSES
Dagens suppe (spørg betjening)
€ 10,71 / kr. 75,-
Suppe des Tages – fragen Sie den Kelner
Soup of the day – ask the waiter
Hjemmerøget laks på spæde salater med urtecreme
€ 13,57 / kr. 95,-
Hausgeräucherter Lachs auf knusprigen Salatblättern mit Kräutercreme
Homemade smoked salmon on savory salads with herbcreme
Fjordens rejeanretning med rødbede og mormordressing med vanille
€ 13,57 / kr. 95,-
Krabbengericht des Fjordes mit Rote Beete und Oma-Dressing mit Vanille
Shrimp dish of the Fjord with beetroot and granny-dressing with vanilla
Cæsarsalat med farseret kyllingebryst på spæde salater
€ 10,71 / kr. 85,-
Caesarsalat mit Hünschenbrustfüllung auf Salatchen
Caesar salad with stuffed chickenbreast on tiny salads
Alle forretter serveres med brød og smør
Zubehör für Alle Vorspeisen: Brot und Butter
All starters are served with bread and butter
STEGERETTER / FLEISCHGERICHTE / MEAT COURSES
Bøf bearnaise med dagens kartoffel
€ 33,57 / kr. 235,-
Bøf Bearnaise med dagens kartoffel, årstidens grønt og hjemmelavet Bearnaisesauce
Rinderfilet mit Kartoffeln, Gemüse und Hausgemachter Bearnaise Soße
Beef Bearnaise with potatoes, veggies and homemade Bearnaise sauce
Peberbøf med dagens kartoffel, årstidens grønt og cremet Pebersauce
Pfeffersteak mit Kartoffeln, Gemüse und Pfeffer Soße
Pepper beef with potatoes, veggies and pepper sauce
Alle bøffer er af oksestriplion. Vægt 200 gr.
Alle Steaks ist aus Ochsen Striplion. Gewicht 200 gr.
All steaks are made from ox striplion. Weight 200 gr.
Wienerschnitzel af kalveinderlår med brasede kartofler, ærter og skysauce
€ 29,86 / kr. 209,-
Schnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln, Erbsen und Jus
Schnitzel of veal with with fried patatoes, peas and gravy
DAGENS RET
Fjordgryde – Paprikagryde med svinemørbrad og cocktailpølser samt hvide kartofler
€ 21,28 / kr. 149,-
Paprikatopf mit Schweinefilet und Cocktailwürstchen mit Kartoffeln
Paprika pot with pork tenderloin and cocktail sausages with potatoes
Fjordbøf med pommes frites
€ 21,28 / kr. 149,-
Fjordbeefsteak mit Pommes Frites
Fjordhamburger with chips
Tilkøb
Sauce/Sauce/ Soße
€ 2,85 / kr. 20,-
Dip
€ 1,42 / kr. 10,-
FISKERETTER / FISCHGERICHTE / FISH COURSES
Dagens fisk
€ 28,28 / kr. 198,-
Fish des Tages
Fish of the day
Stjerneskud med dampet og stegt fiskefilet med rejer asparges, æg og cavi art
€ 22,71 / kr. 159,-
"Sternschnuppe" von jeweils 1 gedämpftes und 1 gebratenes Fischfilet mit Krabben, Spargeln, Ei und Cavi Art
"Shooting star" with a boiled and a fried filets of fish with shrimps, asparagus, egg and cavi art
Paneret fiskefilet med pommes frites og hjemmelavet remoulade
€ 19,86 / kr. 139,-
Fischfilet mit Pommes Frites und hausgemachtes Remoulade
Fillet of fish with chips and home-made remoulade
Burgere
HUSETS BURGER
MED OKSEBURGER, SALAT, TOMAT, AGURK, OST OG BACON. DERTIL POMMES FRITES OG CHILIMAYO.
€ 21,28 / KR. 149,-
BURGER DES HAUSES MIT BEEFSTEAK, SALAT, TOMATE, GURKE,
KÄSE UND BACON. DAZU POMMES FRITES UND CHILI MAYONNAISE
BURGER OF THE HOUSE WITH BEEF STEAK, SALAD, TOMATOES,
CUCUMBER, CHEESE AND BACON. SERVED WITH CHIPS AND
CHILI MAYONNAISE
Alle burgere er smurt med hjemmelavet hvidløgsdressing
Alle Burger mit hausgemachtes Knoblauch Dressing gestreichen
All burgers are spread with home-made garlic dressing
Vegetarretter / Vegetargerichte / Vegetarian Courses
Vegetar Burger med pommes frites og hvidløgs dip
€ 21,28 / kr. 149,-
Vegetarischer Burger mit Pommes Frites und Knoblauchsoße
Veggie burger with chips and garlic sauce
Vegetar Cæsarsalat
€ 10,00 / kr. 75,-
Vegetarischer Ceasarsalat
Veggie Ceasar salad
Børneretter / Für die Kinder/ For Children
2 pølser med pommes frites
€ 10,71 / kr. 75,-
2 Würstchen mit Pommes Frites
2 sausages with chips
2 fiskefiletter med pommes frites
€ 10,71 / kr. 75,-
2 Fischfilets mit Pommes Frites
2 Fillets of fish with chips
Hamburger med ketchup og pommes frites
€ 10,71 / kr. 75,-
Hamburger mit Ketchup und Pommes frites
Hamburger with ketchup and chips
Pasta med kødsauce
€ 9,30 / kr. 65,-
Spaghetti mit Bolognese-Soße
Pasta with meat sauce
FRIKADELLER MED SOVS OG KARTOFLER
€ 12,14 / KR. 85,-
FRIKADELLEN MIT SOßE UND KARTOFFELN
RISSOLES WITH SAUCE AND POTATOES

Dagens kagetilbud
Kr. 75,- / € 10,71
1 kop valgfri kaffe / the / chokolade, dertil dagens kage.
Tasse Kaffee / Tee / Schokolade wahlfrei - dazu Kuchen des Tages
Cup of coffee / tea / chokolate of your choise - with the cake of the day
Dessert
God, gammeldags æblekage med flødeskum
€ 9,42 / kr. 66,-
Apfelkuchen mit Schlagsahne
Apple cake with whipped cream
Porcheret pære med fromage og chokolade
€ 9,42 / kr. 68,-
Birne mit Creme und Schokolade
Porched pear with cheese and chocolate
Camembert med solbærsyltetøj og ristet brød
€ 10,29/ kr. 72,-
Camembert Käse mit Johannisbeermarmelade und Toast
Camembert cheese with black currant jam and toast
Hjemmebagte pandekager med hjemmelavet is
€ 9,42 / kr. 66,-
Hausgemachtes Pfannkuchen mit hausgemachtes Eis
Homemade pancakes with homemade ice cream
Varme drikke
Irish Coffee
2 cl. € 6,87 / kr. 48,-
4 cl. € 8.85 / kr. 62,-
med 2 cl. eller 4 cl. whiskey
mit 2 oder 4 Cl. Whiskey
with 2 or 4 Cl. Whiskey
Kaffe (Kop)
€ 3,14 / kr. 22,-
Kaffee (Tasse)
Coffee (in a cup)
Kaffe eller te (kande)
pr. person/Per Person/per person
€ 4,71 / kr. 33,-
Kännchen Kaffee oder Tee
Coffee or tea in a pitcher
Varm chokolade med flødeskum
€ 4,71 / kr. 33,-
Warme Schokolade mit Schlagsahne
Hot chocolate with whipped cream
Orange kaffe
med 2 cl. Grand Marnier
€ 9,42 / kr. 56,-
"Orange Kaffee" mit 2 Cl. Grand Marnier
"Orange Coffee" with 2 Cl. Grand Marnier
Kaffe med vanilleis og flødeskum
€ 6,14 / kr. 43,-
Kaffee mit Eis und Schlagsahne
Coffee with ice cream and whipped cream
Whiskey
GLENFARCLAS, 10 YEARS OLD
Single Highland Malt 40%
Strågylden, delikat lys smag, sødmefuld og maltsmagende med en let krydret efter smag
€ 5,71 / kr. 40,-
GLENFARCLAS, 15 YEARS OLD
Single Highland Malt, 46%
Rig, kobbergylden farve, olieagtig, cremet karakter og stor, sødmefuld og kompleks finish med toner af sherry og mild røg.
€ 6,42 / kr. 45,-
GLENFARCLAS, 21 YEARS OLD
Single Highland Malt, 43%
Mørk kobbergylden farve, rig smag med toner af vanille, delikat røg og en lang kraftig eftersmag.
€ 7,14 / kr. 50,-